昨日も今日も、たっぷり野菜のランチで、元気いっぱい！
昨日のランチは、BECK’Sで30品目の野菜たっぷりプレート
那須郡司豚の角切りベーコンやキッシュものっていて、美味しさもボリュームも満足の一皿でした。デザートも付いて、女性が好みそう。（立川エキュートにて）
今日のランチは、地元野菜をたっぷり使った春野菜のペペロンチーノ
地元で開かれた「美人を作る野菜塾」の第1回目。春野菜のペペロンチーノとたっぷり野菜のお味噌汁、ご飯も地元で栽培された埼玉県産「彩のかがやき」です。
プレート下がペペロンチーノ。上はプレスサラダ。プレスサラダとは、いわゆる浅漬けです。おしゃれなネーミングですね。
＜動画 当日の様子＞